Перебуваючи у Відні, обов'язково приділіть увагу місцевої кухні. Ми підібрали для вас п'ять ресторанів, куди варто зайти, для того, щоб зрозуміти все про це місто і відчути його атмосферу. Незважаючи на те, що віденська кухня славиться м'ясними стравами, один з ресторанів у нашій добірці для вас, вегетаріанський. Купити дешеві авіаквитки до Відня ви можете на нашому сайті.
LE'O
Невеликий бар-ресторан LE'O відкрився у Відні два роки тому. В ньому тепла, часом навіть домашня атмосфера, затишний інтер'єр, авторська коктейльна карта і оригінальне меню.
Кухня – загалом європейська, але часом з несподіваними пропозиціями, які змінюються кілька разів за сезон. Серед закусок варто відзначити хумус з баклажанами, буратта з авокадо і помідорами, свіжий погляд на тар-тар з тунця. Серед гарячих страв можна виділити стейк, тунець з насінням кунжуту та корейку ягняти. Багато десертів приготовані за старовинними домашніми рецептами.
У винній карті представлені австрійські, французькі, італійські вина, шампанське. Не обійшлося і без коктейлів, які вже встигли завоювати популярність серед австрійської публіки.
В інтер'єрі LE'O присутні як елементи французького арт-деко, так і китайські нотки. Він успадкував вікову цегельну кладку, п'ятиметрові склепінчасті стелі, кришталеві люстри, дзеркала. Особливість LE'O - величезні панорамні вікна, відкриті в теплу пору року. Живі квіти, антикварні предмети і кришталеві люстри додають декадентського шику.
Ресторан відкритий з вівторка по неділю, що досить незвично для Відня, де більшість ресторанів в неділі зачинені.
Адреса: Zelinkagasse 2/2, 1010 Wien, прямо за Kempinski Hotel, вхід з Neutorgasse.
Працює з 17:00 до 00:00 щодня, окрім понеділка.
Тел.: +43 1 922 10 71
https://www.facebook.com/leorestaurantvienna/
Plachutta
Мережа ресторанів Plachutta належить відомій родині рестораторів і заслужено користується великою популярністю: їжу готують майстерно і з любов'ю до своєї справи. Шеф-кухар ресторану – Евальд Плачутта, визнаний одним з кращих шефів традиційної австрійської кухні.
Plachutta славиться тафельшпіцем. Це знамените м'ясне блюдо віденської кухні, яке готують з яловичого огузка, відвареного із зеленню. Порізане м'ясо подається з сумішшю яблучного пюре і хрону, булкою і бульйоном, в якому варилася яловичина. В якості гарніру використовують смажену картоплю або відварні овочі з соусом. Тафельшпіц прославлений імператором Францем Йосипом, який, як свідчить легенда, їв його кожного дня.
Всього у Відні ресторанів мережі Plachutta п'ять, і інтер'єри кожного прикрашають фотографії знаменитих гостей. У просторих приміщеннях створена традиційна віденська атмосфера. Меню вам запропонують не тільки німецькою, але й англійською, а може бути і російською мовами. Багато офіціантів також російськомовні. Вечорами в ресторанах часто проходять музичні програми. Бронювати столики в Plachutta бажано заздалегідь.
Адреси:
Walfischgasse 5-7, 1010, тел. +43 1 5122251
Wollzeile 38, 1010, тел. +43 1 5121577
Auhofstraße 1, 1130, тел. +43 1 8777087
Heiligenstädter 179, 1190, тел. +43 1 37041250
Ottakringerstraße 266, 1160, тел. +43 1 4805730
Café Central
Café Central було відкрито в 1876 році. Його особливості – свіжа преса, відкритий влітку для гостей невеличкий садочок і шикарний рояль, який використовують для вечірніх концертів. Це кафе зберегло шарм улюбленого місця відпочинку віденських інтелектуалів, таких як Артур Шніцлер, Петер Альтенберг і Адольф Лоос.
Зараз Central славиться своєю кавою різних сортів, звареного за традиційними віденськими рецептами, і домашньою випічкою. Незважаючи на статус «кафе» тут є великий асортимент перших і других страв австрійської кухні.
Інтер'єр витриманий у венеціанському стилі, a у центрі приміщення стоїть шикарний рояль.
Якщо ви збираєтеся відвідати Café Central у вечірній час, краще заздалегідь забронюйте столик.
Адреса: Herrengasse/Strauchgasse, 1010
Тел. +43 1 533 37 63-24
Час роботи уточнюйте на сайті cafecentral-wien.at
Sky
Цей заклад поєднує в собі кафе, бар і ресторан. Назва вибрана не випадково – гостей приймають на сьомому поверсі універмагу Steffl («Штеффль»), звідти відкривається панорамний вид на пам'ятки – від оглядового колеса, до Wiener Karlskirche.
Sky знайомить з місцевою кухнею, пригощає віденською кавою з пиріжками або будь-якими іншими десертами. В його барі майже 400 видів напоїв, алкогольних та безалкогольних коктейлів.
Ви можете зайти сюди відпочити після покупки в універмазі, а можете спеціально прийти ввечері, щоб насолодитися вогнями Відня, дивлячись в панорамні вікна. До речі, на віденських «Небесах» є зона для курців. По вівторках і четвергах в барі йде музична програма. Бронювати столики в Sky обов'язково.
Адреса: Kärntner Str. 19, 1010 Wien
Тел.: +43 1 51317120
Час роботи уточнюйте на сайті ресторану
Офіційний сайт: skybox.at
Tian Vienna
Tian Vienna – це вегетаріанський ресторан з величезним меню з найрізноманітніших страв і закусок.
Ресторан запропонує вам великий вибір супів, других страв, десертів. Багато рецептів в Tian Vienna засновані на унікальних співвідношеннях інгредієнтів, в приготуванні часто використовують сири різних сортів. Асортимент напоїв теж великий – це фреші, чай і, звичайно ж, кава. Досвідчений сомельє допоможе вам підібрати вино, відповідне вашим стравам і настрою. Немає сумніву, що смачно тут буде всім – навіть тим, хто не є вегетаріанцем.
Ресторан Tian Vienna розмістився на двох поверхах, та має літній майданчик.
Адреса: Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien, Австрія
Тел. +43 1 8904665
Час роботи уточнюйте на сайті ресторану tian-vienna.com
