Часникове морозиво, картопляні млинці і сирний крем-брюле - ці страви розширюють наші уявлення про гастрономічні задоволення. Сьогодні ми для вас зробили підбірку закладів, які присвячені певним продуктам, які надихнули рестораторів зі всього світу. Кожен ресторан унікальний сам по собі, представлені страви викликають шок, але за відгуками туристів, це варто того, щоб спробувати.
Garliс Queen, Амстердам, Нідерланди
Власники цього ресторану не даремно назвали свій заклад "Часникова Королева", тому що на їхній кухні панує цей специфічний продукт. Тут ви зможете розширити свої уявлення про кулінарні можливості часнику. У цьому закладі ви можете скуштувати не тільки часниковий суп за 8.5 євро, але і часниковий сир за 12.5 євро, часникове морозиво з кексом за 8.5 євро, а також часниковий лікер з лимоном за 6 євро і часникове пиво за 4.5 євро. Якщо ж ви не затятий шанувальник цього сильного смаку, то працівники ресторану з радістю зменшать пропорцію часнику в стравах.
Хотілося б відзначити, що цей ресторан є єдиним у своєму роді в столиці Нідерландів. Свою історію він бере з 1997 року і з того часу отримував тільки високі оцінки від кулінарних критиків. Власники особливо відзначають присутність на своїй кухні тільки свіжих і екологічно чистих продуктів. Зокрема, часник їм щодня постачають з маленького села під Амстердамом.
La Cloche a Fromage, Страсбург, Франція
Цей ресторан зручно розташувався на одній із давніх вуличок Страсбурга. Його власники пишаються тим, що в 1989 році вони побили рекорд Гінесса по асортименту сирів. З моменту заснування і донині вони зберігають традиції свого закладу, пропонуючи відвідувачам широкий вибір сирів Франції та інших країн. Асортимент залежить від сезону. Відвідувачі ресторану можуть спробувати більше 200 видів сиру. Дегустація супроводжується короткою презентацією продукту і його історії. До речі, презентація проводиться на трьох мовах: англійська, німецька та французька.
До сиру вам запропонують більше 30 сортів вин і знаменитий свіжий французький хліб. Крім того, тут можна покуштувати традиційний фондю і раклет. Як зізнаються туристи процес поїдання раклета сам по собі атракціон і естетичне задоволення. Ще багато відвідувачів відзначають, що тут відмінне сирне морозиво і крем-брюле. Бронювати столики варто заздалегідь. При ресторані є продуктовий бутік, в якому вам запропонують свіжі овочі, та продукти від місцевих фермерів.
Kartoffelkeller, Берлін, Німеччина
Ви коли-небудь бували в ресторані, де подають першою стравою картоплю, другою - картоплю і на десерт вас очікує що? Правильно, картопля! Якщо ви не бували, то вам обов'язково потрібно відвідати Kartoffelkeller в Берліні. Він розташувався в історичному центрі міста,та має багате меню. Також відзначимо, що ціни там невисокі. Причому, він працює з 1995 року. Аналогічний ресторан також є в Гамбурзі. Тут теж можна ситно і недорого поїсти.
В меню ресторану представлені традиційні місцеві страви. Тут можна покуштувати тюфтельки з оленини, смажені сосиски, біфштекс і до всіх цих страв гарніром йде картопля. Вартість страв варіюється від 11.5 до євро 13.5 євро. Всього за 5.5 євро можна покуштувати берлінський картопляний суп з копченою ковбасою і беконом. В асортименті величезний вибір картопляних млинців. Причому, їх подають з беконом, яблуком, часником, або навіть з морозивом.
Cereality, Даллас, США
У США є невелика мережа кафе Cereality. Ці заклади розширили уявлення про фаст-фуд. Така їжа сподобається навіть вибагливим прихильників здорового харчування. Тут замість гамбургерів і смаженої картоплі подають страви з пластівців в різному апетитному виконанні. В асортименті є гарячі і холодні страви.
У закладі вам допомагають поєднати різні страви, які важко уявити в одній тарілці. Для початку вам дадуть можливість вибрати вигляд пластівців, а після - додаткові інгредієнти: фрукти, горіхи, мед, сиропи, шоколад, маршмелоу і так далі. Також можна вибрати вівсяну кашу з різними добавками, або один з видів граноли. Все це запивати можна будь-яким напоєм: сік, кава, чай, йогурт і т. д. Заклади розташовуються в аеропорту Далласа, а також у Річмонді.
Pomze, Париж, Франція
Скільки страв з яблук вам відомо? Ми впевнені, у багатьох список буде коротким: качка з яблуками, шарлотка, запечене яблуко. Однак, в паризькому ресторані Pomze вас здивують асортиментом страв з цим чудовим продуктом. Його використовують настільки широко, наскільки дозволяє фантазія шеф-кухаря японця.
Наприклад, в стравах часто використовуються яблучні соуси, яблучний оцет. В якості основного блюда за 27 євро ви можете замовити лосось з яблучним мусом, або біфштекс з грибами, хрусткою картоплею і яблучним соусом. На десерт за 9 євро вам подадуть яблуко в карамелі або яблучні пироги. Крім цього, ресторан багатий на вибір такого прекрасного напою, як сидр. Причому, свіжий сидр поставляється з різних регіонів Франції. Даний ресторан рекомендований гідом Мішлен.
Сподіваємося, у вас вже розігрався апетит. Шукайте квитки без комісії на нашому сайті і вирушайте в гастрономічне подорож!
