Где позавтракать в Москве: 8 атмосферных кафе
06 мая 2021
Я не люблю спешить и терпеть не могу есть в спешке, когда не понимаешь, что залетает к тебе в рот. Получение пищи с целью набить желудок – это так скучно. А где же получение удовольствия от атмосферы, ощущение нового места и наслаждение вкусной едой? Не торопитесь, дайте себе возможность ощутить всю прелесть отдыха.
STIM Coffee
Месторасположение: Спартаковская площадь, 16/15с4
Кому понравится: сырникоманам
Сырники довольно часто предлагают в качестве завтрака во многих заведениях. Однако такого разнообразия этого блюда как в STIM Coffee не найти нигде. Повара этого кафе предлагают более 10-ти видов сырников. Только там вы сможете попробовать сырники с грушевой начинкой, покрытые голубой плесенью. А что, если полить их бальзамическим соусом или вялеными томатами? Вкусные сырники, чашка горячего кофе и большое окно - всё это делает завтрак максимально приятным. Посетителям, которые не любят сырники (такие встречаются довольно редко) сотрудники STIM Coffee могут предложить каши, сэндвичи, несколько блюд из яиц и др. Приходить на завтрак сюда я советую как можно раньше. Все из-за того, что любителей позавтракать уникальными сырниками довольно много, а возможность бронирования столиков отсутствует.
Чашка кофе от 120 рублей;
Любая порция сырников 250 рублей.
Beloque
Месторасположение: Рочдельская 15с26
Кому понравится: любителям небольших и атмосферных мест для тусовок
Для того чтобы попасть в этот список, заведение должно отличаться своей кухней и сервисом. А для того, чтобы занять верхние его строчки, кафе должно быть оснащено уютным теплым светом и иметь большое количество зелени. В 2020 году на Рочдельской 15с26 появилось место, полностью соответствующее этим требованиям. После того как вы сядете за столик, вы сразу окунаетесь в комфортную летнюю атмосферу. А спустя всего 30 минут вы даже вряд ли сможете поверить, что за окном во всю идёт снег или дождь.
Расслабляющая атмосфера поддерживается также треками от самих владельцев кафетерия. Вся музыка, которую вы услышите там, есть в открытых источниках, что позволяет забрать с собой часть приятных ощущений. Меню не может похвастаться большим количеством наименований, однако найти что-то для себя сможет даже самый избалованный гурман. Любителям классики я советую попробовать скрэмбл с беконом (идеально подойдёт в качестве завтрака) и тыквенный суп (в качестве обеда). Ценители необычных блюд могут насладиться куриным паштетом с грапповым сиропом. Чтобы сделать прием пищи более праздничным и вызвать на некоторое время "добрый дух Рождества" в любое время года, советую дополнить заказ латте с кедром и розмарином (имеет приятный аромат хвои).
Скрэмбл с говядиной и беконом 540 рублей;
Кофе от 190 рублей.
Flip
Месторасположение: Пятницкая, 73
Кому понравится: ценителям экологичности и технологичности
FLIP - это сеть заведений, в каждом из которых особенно ценятся экологичность, технологичность и высокий уровень обслуживания. К примеру, для подачи блюда используется стеклянная тара. Благодаря этой особенности употребление некоторых блюд становится настоящим обрядом. Чтобы съесть свой любимый бутерброд, мне нужно было сначала забрать баночку с начинкой, а затем дождаться, пока бариста принесет мне несколько ломтиков свежего горячего хлеба. Лишь после этого я могла сделать себе бутерброд и позавтракать. А вот для приготовления напитков в заведениях сети Flip используются высокие технологии, которые выражаются в сложном технологичном оборудовании, позволяющим запрограммировать ингредиенты. Это значит, что в каждой чашке с напитком будет правильные температура и соотношение молока и воды.
Чай в сети Flip заслужил особое отношение. Сотрудники постоянно занимаются изучением новых сортов, самые лучшие из которых затем завозятся в заведения. Для достижения нужного вкуса в чай могут добавляться специальные традиционные, но в то же время неожиданные ингредиенты. Несколько месяцев назад там мне довелось попробовать чай Sticky Lemon Pie. Несмотря на то, что с того завтрака прошло уже немало времени, приятный запах лимонного пирога, исходящий от кружки с напитком, остался в моей памяти до сих пор.
Очень и очень необычное место. О таких говорят "разрыв шаблонов".
Тост с авокадо 240 рублей;
Чай от 550 рублей.
ABC Coffee Roasters
Месторасположение: Малютинский переулок, 3.
Кому понравится: любителям помещений в минималистичном стиле.
Благодаря белоснежным стенам, направленному свету и живому дереву, растущему прямо в центре заведения, посетители часто называют это место кофейным раем. Естественно, у каждого свои вкусы, однако все посетители уходят отсюда довольными и в хорошем настроении. Интерьер действительно продуман до мелочей, ведь даже кофемашины здесь соответствуют цвету стен. Порой даже кажется, что любоваться красотой заведения за чашкой кофе можно вечно. Если нужно перекусить, то работники ABC дадут небольшое меню.
Кекс 120 рублей;
Кофе от 150 рублей.
Bambule
Месторасположение: Солянка, 1/2
Кому понравится: любителям спокойного отдыха
С первого взгляда может показаться, что в заведении царит атмосфера вечного праздника. Однако потрёпанные книги, печатная машинка, винтажные кресла и телевизор из 60-х, которые являются неотъемлемой частью интерьера Bambule, создают приятную обстановку и позволяют получить максимальное наслаждение от приема пищи. В этом году заведение приобрело совместные с московской кулинарной группировкой завтраки (каждый день до 16:00). Эти завтраки так плотно засели в меню Bambule, что даже после открытия собственного кафе покидать меню они даже не думают.
Сэндвич с пастрами 820 рублей;
Кофе от 150 рублей.
Skuratov
Месторасположение: Верхняя Радищевская, 19/3
Кому понравится: кофеманам
Практически каждому из нас когда-то приходилось вставать рано утром и отправляться на работу в свой офис. В те времена я начинала свое утро не с интернет - мониторинга в пижаме, а с театра. Я не считаю себя ярым театралом, просто единственным местом с вкусным кофе, которое находилось рядом с работой, было именно кофе Skuratov. Выбор кофе такой, что глаза разбегаются.
Кофе от 150 рублей.
Кофемания ХП
Месторасположение: Лесная, 20 (фудкорт "Депо")
Кому понравится: всем
Я редко посещаю фудкорты, однако "Депо" в этом году превратился в довольно модное место. Несмотря на постоянный хаос, царивший там, я смогла найти вполне уютное место.
Отведать вкусного кофе, а также перекусить, находясь при этом на приличной социальной дистанции от других посетителей, можно в "Кофемании ХП". Раньше это место называлось Hello People (отсюда и приставка ХП) и служило оно главным образом для привлечения внимания посетителей к новому проекту. В "Кофемании" я редко встречала успешных бизнесменов, обсуждающих важные дела за деловым обедом. Несмотря на это, все подаваемые блюда и напитки отличаются своим насыщенным вкусом и ароматом. Да, ценники здесь несколько выше, чем в других подобных заведениях, однако они полностью оправданы. Чаще всего в "Кофемании" я заказывала буратту с пудрой и чипсы из базилика. Где ещё вы сможете попробовать чипсы из базилика?
Кроме этого, в меню есть раздел под названием "еда, которую ты больше нигде не попробуешь". Одни лишь названия этих блюд заставят вас удивиться и посмотреть на кулинарию с другой стороны.
Крок мадам с глазуньей и индейкой 570 рублей;
Кофе от 310 рублей.
"Сойка напела"
Месторасположение: Красная Пресня, 36
Кому понравится: самым разношёрстным компаниям
Во время отпуска или каникул практически каждый хочет встретиться с большим количеством людей, будь то старые друзья или бывшие одноклассники. Однако какое место выбрать для встречи, чтобы оно всем пришлось по вкусу? В такие моменты на помощь приходит "Сойка". Данное заведение не зря считается одним из самых универсальных московских кафе. Если провести завтрак планируется с кофейным знатоком, то волноваться нечего - для заварки кофе здесь используются зерна от прогрессивного столичного обжарщика The Welder Catherine. Если планируется небольшая посиделка в узком кругу друзей, то как нельзя кстати придется винная карта, а которой можно найти немалое количество вин разной ценовой категории (самое дешевое - 250 рублей за бокал). Для сладкоежек в "Сойке" есть целая витрина, в которой постоянно находится свежая выпечка. Особым спросом здесь пользуются десерты. Дело в том, что один из руководителей "Сойки" в нужный момент не смог найти подходящего поставщика кондитерских изделий, поэтому ему пришлось открыть собственную кондитерскую.
Яичница из 3 яиц 280 рублей;
Кофе 150 рублей.
Конечно, это далеко не все вкусные столичные заведения. Исследуйте и обязательно найдете "свои" уютные местечки.
