Самые странные десерты в мире. Не пройдите мимо этих вкусняшек!
09 апреля 2021
Привет, друзья!
Эта статья понравится всем сладкоежкам, т.к. посвящена она будет странным, но уверена, что очень даже вкусным десертам. Признаюсь, что сама являюсь большой фанаткой всяких сластей, поэтому мне самой будет очень интересно узнать о необычных вкусностях народов мира.
Шоколадный батончик, приготовленный во фритюре (Шотландия)
Начнём с того, что перед вами обычная шоколадка «Mars» или «Snickers», очень сильно охлаждённая, а затем обжаренная в кляре.
Создателем этого необычного десерта принято считать Джона Дэйви, жителя городка Стоунхейвен в Шотландии. Десерт вошёл в меню кафе «The Haven» как шуточное блюдо в 1992 году и не особо пользовался популярностью у гостей заведения.
Однако, в 1995 году маленькая местная газета написала заметку об удивительном блюде, после чего, спустя несколько дней, сюжет о шоколадке во фритюре появился в крупных британских газетах и даже на телеканале ВВС, где ведущий одного из телешоу продегустировал десерт в прямом эфире.
Впоследствии в течение нескольких лет батончик продавался во многих магазинах Шотландии. А в 2004 году информация о нём дошла и до США. Сегодня подобные блюда можно встретить в различных европейских ресторанах, например, оно есть в меню ресторана «Le Chipper» во Франции, а также данное лакомство пользуется популярностью на различных ярмарках в США.
Что касается самих производителей шоколадок, то они попросили сопроводить блюдо специальной пометкой о том, что они не одобряют использование их продукции в качестве ингредиента для этого блюда и считают данный десерт вредным для здоровья.
Кленовые листья в кляре (Япония)
Азиаты известны тем, что могут съесть что угодно и кого угодно. Поэтому, когда весь мир убирает опавшие с деревьев листики, японцы их готовят и кушают. Правда не все кленовые листочки подходят для приготовления данного десерта, а лишь с клёна под названием «Момидзи». В нашем климате «Момидзи» не выживет, т.к. наша погодка ему не подходит. Но вы можете посмотреть на него в Ботаническом саду.
Процесс приготовления десерта довольно долгий и кропотливый. Листья клёна целый год выдерживают в солёной воде. Спустя год их промывают и обваливают в кляре, в состав которого входят яйца, мука, вода и сахар, и обжаривают в большом количестве масла.
Все эти этапы очень важно соблюсти, т.к., если вы хоть один пропустите, вкус у десерта получится не очень приятным. Поверьте, ленивая часть японского населения уже попробовала так сделать.
Помимо кленовых листьев японские повара также запекают разные цветочки, морковную ботву и другие растения, которые бы нам не пришло в голову кушать.
Чендол (Индонезия, Малайзия)
Родиной этого десерта считается Индонезия, однако большую популярность блюдо приобрело среди жителей Малайзии. Также можете встретить вариант этого блюда в Таиланде, только там оно будет называться «Лот-чон».
С первого взгляда может показаться, что вам дали обычный молочный суп со странной зелёной лапшой. Но всё не так просто. Лапшу делают из рисовой муки, в которую добавляют листья пандана, поэтому она получается такой зелёной. К лапше добавляют бобы, обычные или сделанные из шоколада, сладкий лёд, фрукты (чаще всего дуриан) и заливают это всё кокосовым молочком и сахарным сиропом. В некоторых заведениях блюдо украшают кукурузными зёрнами и рисом.
Торт «Cherpumple» (США)
Этот десерт воистину самое великое изобретение, предназначенное для тех, кто по полдня выбирает тортики. Я точно отношусь к таким людям. Такими же являлись и члены семьи американского комика Чарльза Феникса. Как-то он заметил, что его домочадцы никогда не могут прийти к общему решению во время выбора праздничного торта. Поэтому приходилось готовить сразу по три пирога – яблочный, вишневый и тыквенный. И вот однажды, ему в голову пришла мысль объединить все вкусы в один десерт. Так и получился данный торт.
На выпекание торта уходит около трёх дней, т.к. каждый слой пирога должен как следует остыть. Каждая часть со своей определённой начинкой выпекается по отдельности, а затем объединяется в один торт.
Процесс приготовления десерта можно, конечно, ускорить, купив готовые пироги, но будет уже не так интересно.
Волосы ангела (Португалия)
Блюдо со столь необычным названием с волосами никак не связано, хотя и очень похоже на белокурые завитушки=)))
Одна из любимейших сладостей португальцев готовится из обычного яичного желтка, который отделяется от белка и пропускается через дуршлаг прямо в цветочный сахарный сироп. «Вермишель» получается в меру твёрдая, но и не сильно мягкая. Обычно это блюдо подают вместе со сливками или мороженным. Можно встретить «Волосы ангела» в качестве украшения на тортиках или пирожных.
Сахарный череп (Мексика)
А это, друзья мои, настоящее произведение искусства, которое создают мексиканские кондитеры в «День мёртвых». В этот праздник принято не только наряжаться в мёртвых и рисовать на лицах череп-калаверу, но также делать подобные разноцветные черепки из сахара и марципана.
Обычно в этот день мексиканцы посещают могилы умерших родственников и украшают их, сооружая так называемые «алтари-смерти». Каждый алтарь должен состоять из нескольких элементов: любимой вещи умершего, красивых цветов (чаще всего приносят бархатцы), сладкого хлебушка, различных фруктов и напитков. Но самым главным атрибутом является сахарный череп-калавера.
Калавера – это мексиканская богиня смерти. В «День смерти» принято выказывать ей почтение и уважение, поэтому в этот праздник города Мексики наполнены основным её символом – разноцветными черепами. Сахарные черепки украшают цветной глазурью, вкусной посыпкой и сладкими цветами. Глядя на всю эту красоту, не верится, что всё это сделано из сахара.
И в завершении хочу привести несколько десертов, которые, может быть, мне бы и понравились, если бы я решилась на то, чтобы это попробовать=)))
Леденцы с насекомыми (США)
В далёком 1982 году глава американской кондитерской фирмы «HOTLIX» Ларри Питерман решил, что пора бы разнообразить скучный ассортимент и создать что-нибудь новенькое. Он придумал запихнуть в свои конфеты насекомых. Ну не пришло мужчине ничего лучше в голову. Удивительно, но конфетки эти до сих пор пользуются популярностью и выпускаются почти 40 лет.
Первые конфеты, помимо червяка внутри, имели ещё и вкус текилы. Их буквально смели с прилавков магазинов. Воодушевлённый мистер Питерман приказал расширить всю линейку сладостей и добавил к червям личинок, жучков, скорпионов, тараканов и т.д. Более того, он даже ферму открыл по выращиванию всей этой живности. Ларри уверяет, что все ингредиенты выращиваются в чистоте и опрятности, кушают лишь экологически чистые и полезные продукты, запасая внутри себя ценный для любого растущего организма белок. Также Питерман утверждает, что, благодаря специальной обработке, которой в дальнейшем подвергаются насекомые, все их полезные вещества сохраняются в конфетах.
Насекомые в шоколаде (Таиланд)
Естественно, я не могу пройти мимо шедевров любимой многими тайской кухни. Насекомые в шоколаде продаются не только на улицах и в лавочках Таиланда, но ещё и выпускаются в мировых масштабах.
Так, компания «Thailand Unique» предлагает всем желающим приобрести у них конфеты с кузнечиками, личинками, тараканами. Более того, у ребят даже развит онлайн-магазин, поэтому эти сомнительные лакомства рассылаются по всему миру!
На этом всё. Кушайте вкусно и не забывайте читать мои статьи=))) Всем пока!
