МОРЕ, ЗВЕЗДЫ И ЧЕРЕШНЯ: ИЮЛЬ В ТУРЦИИ
08 июля 2021
Самый жаркий месяц в Турции – июль. И хотя от жары плавится асфальт, наплыв туристов не уменьшается, а наоборот – растет день ото дня. Ростуризм сообщил, что после наводнений в Крыму и в Сочи 50 % россиян поменяли свои путевки на Турцию. Логично: температура воздуха в некоторые дни превышает 40 градусов, температура воды + 30, местные жители и туристы с утра как поплавки качаются на волнах – охлаждаются в море.
Расскажем поподробнее про «макушку лета» в Аланье.
ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА: солнечный удар у Моргенштерна
Жаркая и сухая погода привлекают российских туристов в Аланию. В такую погоду экскурсионная программа отходит на второй план. С утра до вечера отдыхающие нежатся в море или в бассейне. Турецкие медики и метеорологи предупреждают: в этом году горячие ветры из северной Африки принесли в Турецкую Республику небывалую жару. Обычно средняя температура воздуха в июле от 28 до 35 градусов. Но в этом году несколько раз она поднималась выше отметки в 40 градусов. Просят быть максимально внимательными, в самый зной находится в тени, чтобы избежать солнечного или теплового удара.
Кстати, всего пару дней назад интернет сообщил, что в Турции вызывали «скорую помощь» известному российскому рок- исполнителю Моргенштерну (Алишеру Валееву), который потерял сознание на отдыхе из-за солнечного удара.
Специалисты отмечают – лето 2021 года выдалось особенно жарким, температура воздуха выше средних температур прошлых лет.
«Статистика показывает, что средняя температура воздуха в Алании в июле равна +30 °С, в течение месяца столбик термометра может показывать от +25 до +35 °С днем, ночью около +25 °С, иногда прохладнее. Жаркая погода в Алании в июле отличается стабильностью из года в год: перепады температур случаются крайне редко».
ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ: остерегайтесь морских ежей
Слышали такое выражение – «вода, как парное молоко»? Специально поинтересовалась в интернете - какова температура парного молока? Выяснилось, что она составляет + 30 градусов сразу после дойки.
А теперь угадайте, какая температура воды на пляжах Аланьи в июле этого года? Ответ: +30 градусов! Вода теплая, прозрачная, видны камни и серебристые рыбка на несколько метров в глубину. 78 пляжей Аланьи имеют международную награду – «Голубой флаг», который присуждается за чистую и качественную воду, где можно безопасно купаться и развитую пляжную инфраструктуру.
Оборудованные пляжи безопасны. Но если туристы решили отдохнуть на диких пляжах, нужно остерегаться таких обитателей Средиземного моря, как морской еж, огненный червь, медуза «португальский кораблик». Кстати о медузе – промывать место укуса пресной водой не рекомендуется. Боль и жжение только усилятся. Нужно промыть уксусом или лимонным соком – кислота нейтрализует яд.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: королева-черешня
Большинство туристов любят посещать турецкие базары, даже если отдыхают по системе «все включено» Какими фруктово-ягодными дарами порадует «макушка лета»?
Июль в Аланье – месяц черешни.
«Черешню и вишню выращивают во всех регионах Турции, всего в стране насчитывается 24 разных сорта. Кислые сорта принято называть «vişne», сладкие сорта называют «kiraz».
Стоимость черешни колеблется от 3 лир (24 рубля) до 20 лир (160 рублей) При выборе ягод лучше ориентироваться не на стоимость, а на сорт и место сбора урожая. Традиционно самая вкусная черешня в Алании растет в Газипаше, а самый сладкий сорт называется «Наполеон» Обычно эту информацию продавцы указывают прямо на ценниках. Не стесняйтесь пробовать ягоды. Целую горсть брать с прилавка не нужно, но на просьбу попробовать одну-две ягодки продавец никогда не откажет.
В июле на рынках появляются персики, абрикосы, сливы и первые бахчевые. А вот мандаринов, апельсинов, авокадо, папайю в это время вы не найдете.
Черешня царит на рынке: темная и крупная, почти черная – «Наполеон». Белая черешня из провинции Конья. Янтарно-розовая и очень сладкая – черешня сорта «Султан»…
«Турция — абсолютный лидер планеты по производству отборной черешни, турки называют её "красным золотом". Турция — главный в мире производитель черешни. Турецкая черешня экспортируются в 52 страны мира. Большая часть урожая идёт на экспорт. В Турции большинство хозяйств выращивают черешню по-старинке — традиционные сорта, без химических удобрений, в садах с редкой посадкой деревьев».
НОЧНОЙ РЕЖИМ: с наступлением темноты жизнь только начинается
Летом у турков, работающих в курортных городах, меняется режим жизни. Те, кто работает по графику – выходят на работу в привычном режиме. А вот работа магазинчиков, лавочек, уличных кафе, экскурсионных бюро, парикмахерских, и других небольших компаний в сфере обслуживания меняется кардинально. Утром они не спешат открываться, зато в вечернее время работают до полуночи. И это не случайно, такой режим выработался годами.
Утром покупатели и туристы отдыхают, днем стараются коротать полуденный зной под кондиционерами и у бассейнов, а вот вечером, когда жара спадает, отправляются на шопинг и в кафе. Приятно видеть, как многие турецкие семьи в темноте отправляются к морю со столами, стульями и съестными припасами. Прямо на пляже они устраивают семейный ужин. Дневная жара спала. От моря веет прохладой и уставшие люди, не спеша, наслаждаются морским бризом.
Выберите время и прогуляйтесь в темноте по набережной. Вы увидите на пляже множество турков, которые отдыхают вместе с семьями в ночной темноте.
ЧТО ПОСМОТРЕТЬ В ИЮЛЕ: розы, лаванда и гортензии
Вы думаете, что экскурсионная программа в Турецкой Республике не меняется в зависимости от сезона? Ошибаетесь! Есть удивительные места, которые лучше всего посещать именно в июле: например, розовые поля в Ыспарте и лавандовые – в поселке Куюджак.
«Куюджак называют «Восточным Провансом». Это горная деревушка, в которой уже около 30 лет выращивают лаванду. Сиреневым полям не видно конца, а воздух наполнен сладким пьянящим ароматом. Чтобы оказаться в сказке, достаточно просто выйти за рамки привычных экскурсий от отельных гидов и отправиться в нестандартный тур по красивым местам Турции. Сам Куюджак тоже очень хорош. В нем сохранились старинные домики с черепичными крышами».
Много восторженных отзывов слышала от туристов, которые ездили в Ыспарту на розовые поля, фабрику по переработке розового масла, вернулись с шикарными фотосессиями, где они буквально купались в лепестках роз.
«На въезде в город стоит огромная роза – символ региона. В Ыспарте выращивают розы. По всей территории работают фабрики по переработке цветов. Из роз получают дистилляты и масла. Часть продукции используют в пищевой промышленности. Но в основном роза нужна для создания косметики. Сам город не особенно примечателен. А вот окрестности Ыспарты по праву относятся к самым красивым местам Турции»
Еще один – исключительно июльский тур – в турецкую деревню на завтрак в саду, где цветут тысячи гортензий. Красота невероятная! Программа тура на полдня состоит из нескольких интересных остановок, но сад гортензий покоряет абсолютно всех. Здесь не только можно попробовать свежие фермерские продукты на завтрак и сделать чудесные фото, но и приобрести редкие сорта варений, например из мушмулы, из розовых лепестков, из шишек, из баклажанов с грецким орехом, из граната и инжира…
Приезжайте в Турцию и убедитесь – в июле она дивно хороша: море, как парное молоко, медовая черешня и бесконечные цветущие поля…
