Якщо в нашій країні Світле Христове Воскресіння асоціюється більшою мірою з весняним бездоріжжям, прохолодною погодою і богослужіннями у храмах, то в інших частинах світу цей час може виглядати як всенародне свято, що за розмахом нагадує вітчизняний Новий рік. Пропонуємо вам кілька країн для покупки авіаквитка і незабутніх вражень цієї весни.
Кіпр
Більшість греків-кіпріотів – православні християни, тож вони святкують Великдень у той же день, що і ми. У 2021 році це свято припало на 2 травня. Прочани вирушають в цей час в кіпрські монастирі, найвідоміший з них – Кіккський. Але навіть якщо мета подорожі не пов'язана з паломництвом, Великдень – відмінний час, щоб відвідати цей квітучий весняний острів, познайомитися з його народними традиціями і скуштувати незвичайні страви традиційної місцевої кухні.
Перед Великоднем вулиці прикрашають величезними фігурами кролів, курей, та яєць з пап'є-маше. У п'ятницю перед Великоднем, греки влаштовують ходу з плащаницею, прикрашену квітами. Кожен намагається пройти під нею – вважається, що так можна відвернути зло. Увечері перед Воскресінням Христовим у дворах будинків запалюють багаття – так греки символічно «спалюють» Іуду. Після великодньої служби всі повертаються додому зі свічками. Тут їх чекає святкове застілля.
Обов'язково спробуйте трикутні пиріжки «флауна» – господині роблять їх в четвер на страсному тижні з сиру, яєць, м'яти і родзинок. Інше «обов'язкове» пасхальне блюдо – цуреки: білий плетений хліб, щедро облитий глазур'ю. Ще один обов'язковий атрибут пасхальної трапези – лимонно-рисовий суп з яйцем. Ну і звичайно ж, після Великого посту потрібно побалувати себе запеченим ягням. Не пропустіть можливість з'їсти пасхальне яйце. На Кіпрі їх фарбують в червоний і жовтий кольори і прикрашають візерунками.
Святкують Великдень цілий тиждень. При цьому понеділок і вівторок офіційно є вихідними днями.
Іспанія
Тиждень до великодньої неділі в Іспанії (Semana Santa) – неробочий. У цей час майже кожен день по вулицях проходять різноманітні релігійні ходи. Їх атрибути – музика, костюми, платформи зі скульптурами – у кожному з містечок своєрідні. Скульптури зазвичай зображують сцени з останніх днів життя Христа. Кожна з них – твір мистецтва. Вага деяких платформ доходить до трьох тонн. Щоб нести їх іноді потрібно по 60 чоловік. У Світлу Неділю ходи особливо пишні, на вулицях грають оркестри, а люди випускають у повітря білих голубів. У Севільї пасхальне свято, як правило, збігається з часом цвітіння апельсинових дерев, що надає цьому часу особливого шарму.
Щоб розговітися, обов'язково спробуйте традиційний пиріг Мона де Паскуа – це прикрашений вареними яйцями пиріг у формі кільця. У Валенсії до Великодня готують особливі ковбаски, а також печуть солодкий «хмиз». Вам запам'ятається смак великодніх пончиків з анісом, яблуками і кремом. У багатьох провінціях готують торріхас – страва, схожа на грінки.
Сицилія
Кожне містечко на Сицилії і чи не кожне селище, відзначають Великдень на свій лад.
У Трапані проводяться «Містерії» - це ходи в Страсну п'ятницю, головна подія року для місцевої громади, яка триває цілу добу. Кожна місцева гільдія (співтовариство городян) відповідає за свою фігуру святкової процесії. Своя скульптура є у булочників, рибалок, м'ясників і тому подібне. Головна інтрига свята – кому дістанеться право прикрасити головну скульптуру.
Зовсім по-іншому зустрічають Великдень у місті Прицці. Тут влаштовують костюмоване дійство під назвою «Танець дияволів». Червоні демони в масках і їх наставниця Смерть зустрічають процесію зі статуями Мадонни і Ісуса, які несуть на плечах люди. Однак перемогу над прибічниками зла здобувають ангели, що вражають лиходіїв мечами.
Подорожуючи у великодній тиждень по різних містах Сицилії, ви зможете скласти ціле меню з незвичайних традиційних великодніх страв, так як вони теж відрізняються в кожному містечку. Об'єднує жителів смажене ягня з потрухами.
Корфу
Великдень у Греції - завжди яскраве і барвисте свято, незважаючи на трагізм подій, які відбулися більше 2000 років тому. Одним з найпопулярніших місць, де можна відпочити на Великдень, причому не тільки для паломників, є острів Корфу, або як його називають місцеві - Керкіра.
Тут великодні дійства ввібрали в себе традиції відразу кількох народів, тому свято виходить дуже атмосферним. Весь страсний тиждень по гарно прикрашеним вулицями столиці острова проходять хресні ходи, люди заздалегідь починають готувати великодні страви. Всюди постійно лунає спів і музика. У Велику суботу традиційно звершується хресний хід з нетлінними мощами святого Спиридона, покровителя острова. Після цього в 11 ранку жителі острова починають викидати з вікон будинків гарно оздоблені глечики і вази з водою. На «церемонію» збираються подивитися тисячі туристів зі всього світу. Цей галасливий і веселий звичай принесли на Керкиру — венеціанці, він символізує позбавлення від гріхів і очищення душі і тіла. Причому після того, як гуркіт вщухає, люди починають перебирати уламки від глечиків, та ваз.
Вважається, що якщо вдасться знайти не розбите горлечко хоча б з однієї посудини, то воно принесе в твій дім удачу.
Крім того Великдень - це свято страв. Основними елементами якого є м'ясний рисовий суп з баранячими потрухами (на Корфу іноді роблять також юшку з козлятиною і великою кількістю різної весняної зелені під назвою Циліхурва, або Циліхурда. Ну, і звичайно, невід'ємна частина будь-якого застілля - смажена на вертелі баранина.
