Pagr. nuotrauka: Pixabay.com / Pezibear
nuotraukos: pixabay.com ir flickr.com
Jeigu Lietuvoje Velykos dažnai sutampa su pavasariniu polaidžiu, šaltoku oru ir bažnytinėmis procesijomis, kitose pasaulio vietose ši šventė labiau primena linksmą liaudišką gegužinę. Siūlome jums keletą šalių, kuriose, įsigiję pigius lėktuvo bilietus, patirsite nepamirštamų pavasarinių įspūdžių.
Kipras
Dauguma Kipro graikų yra stačiatikiai, jų Velykos šiais metais bus švenčiamos balandžio 28 dieną. Piligrimai tuo laiku lanko Kipro vienuolynus, iš kurių žymiausias yra Kiko vienuolynas. Jei jūsų kelionė nėra piligriminė, Velykų laikotarpis vis tiek yra puikus metas aplankyti šią žydinčią pavasarinę salą, susipažinti su jos tradicijomis ir paragauti vietinių patiekalų.
Prieš Velykas gatvės pasipuošia didžiulėmis kiškių, vištų ir kiaušinių figūromis. Didįjį penktadienį vyksta gėlėmis išpuoštos Kristaus drobulės eisena. Kiekvienas graikas stengiasi praeiti po ja, nes ji, kaip manoma, nuveja blogį. Didžiojo šeštadienio vakare kiemuose uždegami laužai – taip graikai simboliškai „sudegina“ Judą. Po Velykinių mišių žmonės su žvakėmis grįžta namo, kur jų laukia šventinis stalas.
Kipre būtinai paragaukite trikampių varškės pyragėlių – šeimininkės juos gamina Didijį ketvirtadienį iš varškės, kiaušinių, mėtos ir razinų. Būtini Velykų patiekalai yra tsoureki – baltos duonos pynė, gausiai aptepta glazūra, citrininė ryžių sriuba su kiaušiniu ir keptas ėriukas. Nepraleiskite progos suvalgyti velykinį kiaušinį. Kipre kiaušinius dažo raudona ir geltona spalvomis ir margina raštais.
Velykos Kipre švenčiamos visą savaitę. Pirmadienis ir antradienis oficialiai paskelbtos nedarbo dienomis.
Ispanija
Savaitė iki Velykų sekmadienio (Semana Santa) Ispanijoje yra nedarbo. Tuo metu beveik kiekvieną dieną gatvėse vyksta įvairios religinės eitynės. Jų atributai – muzika, kostiumai ar nešiojamos skulptūros kiekvienoje vietovėje skiriasi. Skulptūros dažniausiai vaizduoja paskutinių Kristaus gyvenimo dienų scenas ir kiekviena jų yra tarsi meno kūrinys. Kai kurių platformų svoris siekia tris tonas ir tokioms skulptūroms nešti kartais prireikia 60-ies žmonių. Didįjį sekmadienį eitynės būna ypatingai puošnios, gatvėse groja orkestrai, į orą paleidžiami balti balandžiai. Velykos Sevilijoje sutampa su apelsinmedžių žydėjimu ir tai suteikia šventei ypatingo žavesio.
Būtinai paragaukite tradicinio Mona de Pascua – virtais kiaušiniais puošto žiedo formos pyrago. Valensijos mieste Velykoms ruošia specialias dešreles ir kepa saldžius žagarėlius. Ilgam įsimins ir velykinių spurgų su anyžiais, obuoliais ir kremu skonis.
Sicilija
Kiekvienas Sicilijos miestelis ir kaimelis savaip švenčia Velykas. Trapanio provincijoje vyksta „Misterijos“ – Didžiojo penktadienio eisena. Tai svarbiausias vietos bendruomenės renginys ir vyksta jis visą parą. Kiekviena gildija iškilmingoje eisenoje neša savo skulptūrą.
Kitaip Velykos sutinkamos Prizzi mieste Palermo provincijoje. Čia rengiamas vaidinimas „Velnių šokis“. Raudonai apsirengę, kaukes dėvintys demonai ir jų vadovė Mirtis sutinka procesiją, nešančią Madonos ir Jėzaus statulas. Tačiau blogio pranašus nugali kalavijais ginkluoti angelai.
Jeigu Velykų savaitę keliausite po Sicilijos miestus, galėsite susidaryti neįprastą velykinį meniu, nes šventiniai patiekalai kiekvienoje vietovėje skiriasi. Tačiau visur būtinai patiekiamas keptas ėriukas su kogalviais.
Korfu sala
Nepaisant tragiškos istorijos, įvykusios daugiau kaip prieš 2000 metų, Velykos Graikijoje – ryški ir spalvinga šventė. Viena iš populiariausių vietų Velykų atostogoms yra Korfu, arba Kerkyros, sala.
Velykų šventė saloje apjungia kelių tautų tradicijas, todėl yra išskirtinė. Visą Didžiąją savaitę šventiškai papuoštose gatvėse vyksta kryžiaus kelio eisenos, o žmonės iš anksto ruošia velykinius valgius. Visur girdisi dainos ir muzika. Didįjį šeštadienį tradiciškai vyksta kryžiaus kelio eisena su salos globėjo Šv. Spiridono relikvijomis. Po jos salos gyventojai pradeda pro namų langus mėtyti išpuoštus ąsočius ir vazas su vandeniu. Pažiūrėti į šią „ceremoniją“ susirenka turistai iš viso pasaulio. Toks triukšmingas ir linksmas paprotys į Korfu atėjo iš Venecijos. Jis simbolizuoja nuodėmių atsikratymą ir sielos bei kūno apsišvarinimą. Triukšmui nutilus, žmonės pradeda rinkti duženas. Manoma, kad jei pavyksta rasti nesudužusį ąsočio kakliuką, tai atneša į namus sėkmę.
Velykos Korfu saloje – tai ir skonių šventė. Pagrindiniu patiekalu laikoma mėsiška ryžių sriuba su avienos kogalviais magirica (Korfu saloje kartais dar gaminama ožkienos sriuba su daug prieskoninių žolių, vadinama tsilichurda). Dar viena privaloma kiekvieno vaišių stalo dalis – ant iešmo keptas ėriukas.